Análisis de Alimentos en Laboratorio y en Campo

También somos su socio en herramientas para análisis de alimentos!

En Bernardo Laboratorios, conocemos sus necesidades cuando se trata de garantizar los más altos niveles de calidad, uniformidad y seguridad en sus productos, sean estos alimentos y/o bebidas.

La bromatología estudia los alimentos, su composición química, su acción en el organismo, su valor alimenticio y calórico así como sus propiedades físicas, químicas, toxicológicas y también adulterantes, contaminantes, etc. El análisis de los alimentos es un punto clave en todas las ciencias que estudian los alimentos, puesto que actúa en varios segmentos del control de calidad como el procesamiento y almacenamiento de los alimentos procesados

Esta ciencia se relaciona con todo aquello que es alimento para los seres humanos o tiene que ver con el alimento desde la producción, recolección, transporte de la materia prima, etc. hasta su venta como alimento natural o industrializado verificando si el alimento se encuadra en las especificaciones legales, detectando la presencia de adulterantes, aditivos perjudiciales para la salud, la adecuación en la esterilización, el correcto envasado y los materiales del embalaje…

Tenemos el equipamiento necesario para que usted pueda verificar diferentes aspectos, relacionados a la calidad e inocuidad alimentaria

  • Análisis proximal de alimentos y bebidas
  • Análisis espectro fotométrico de macro nutrientes
  • Análisis enzimático de micro nutrientes
  • Análisis de calidad de cervezas
  • Análisis de azucares en alimentos
  • Análisis de aceites de frituras
  • Análisis de pH en alimentos
  • Análisis microbiológico de alimentos y bebidas
  • Análisis de condiciones sanitarias de instalaciones industriales

Le invitamos a conocer nuestra línea completa de productos, soluciones y servicios. Son los productos más precisos y confiables que usted puede adquirir.

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