Categoría: Análisis A&B
Análisis Proximal de Alimentos, Bebidas, Piensos y otros
Consiste en separar, a partir de la materia seca (MS) de la muestra, una serie de fracciones que presentan unas ciertas características comunes de solubilidad o insolubilidad en diferentes reactivos
Con este método se obtienen cinco principios nutritivos brutos que incluyen los siguientes compuestos:
- Cenizas:
- Materiales inorgánicos en …
Análisis de Alimentos en Laboratorio y en Campo
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